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凉拌豆腐皮

菜谱编号：392-576

凉拌豆腐皮是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐皮”。

凉拌豆腐皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春天即将来到。所以，就想吃一些清淡可口的凉菜的。今儿就来一道凉拌豆腐皮。

凉拌豆腐皮主厨：小家有女初长成

菜式制作特点
口味：酸辣	工艺：拌
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
豆腐皮：两张	黄瓜：半根
双椒：各1只	--
辅助料用量
食盐：半勺	葱：适量
酱油：适量	蚝油：适量
火锅底料：适量	蒜末：适量

凉拌豆腐皮的做法步骤

第十三步：用筷子搅拌均匀。看看，这道凉菜红绿黄相间，有一种春天富贵花开的感觉。

第十一步：倒入一勺食醋。

第九步：准备葱蒜末。

第八步：酱豆腐皮放入碗中。

第一步：准备所有食材。

第二步：豆腐皮切丝放煮锅中焯烫。

第七步：将焯烫好的豆腐皮控干水份。，

第五步：将黄瓜丝和双椒切成的丝装盘。

第十步：倒入适量的酱油。

第十二步：导入火锅底料。

第六步：倒入半勺食盐，腌制10分钟。

第三步：黄瓜切丝。

第四步：双椒切丝。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐凉菜

相关食材：豆腐豆腐皮

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌豆腐皮。

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