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葱爆鸭子

菜谱编号:392-701
葱爆鸭子是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆鸭子”。
葱爆鸭子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸭肉:450克桂皮:适量
生姜:适量葱花:2根
生粉:2克料酒:2克
八角:2克干辣椒:适量
辅助料用量
玉米油:10毫升生抽:2克
甜辣酱:1大勺冰糖:几块
盐:2克--

葱爆鸭子的做法步骤

  • 第九步:入盘即可。
  • 第六步:倒入鸭肉大火煸炒。
  • 第三步:鸭子肉用盐,生姜,甜辣酱,生抽,生粉抓均匀腌制半小时备用。
  • 第四步:冰糖,八角,桂皮,生姜切块备用,葱花切断备用。
  • 第二步:清洗干净放入盘中。
  • 第一步:鸭子切块入锅,加入料酒煮至2分钟。
  • 第十步:成品图。
  • 第五步:油锅烧至六成熟,倒入干辣椒,生姜,桂皮,冰糖炒香。
  • 第七步:加入适量温水,大火焖20分钟。
  • 第八步:撒入葱花,大火收汁。
  • 相关食材:鸭子

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