煎小羊排
煎小羊排是【万山红】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎小羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们加特别爱吃牛羊肉,而我老公则是最爱羊肉,所以准备年货时就买了些小羊排,过年煎着吃,即简单方便,又可以不用烟熏火燎享受到类似烧烤的味道。我今天分享的这个做法超级简单,就是用现成的烤肉料,把小羊排腌制一下,然后用厚的铸铁锅煎熟就可以啦。而且羊排煎的难度比牛排小很多,煎了全熟也不宜老,特别适合家里做。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小羊排:4个 | 荷兰豆:120克 |
辅助料用量 | |
孜然烤肉料:20克 | 黄酒:适量 |
煎小羊排的做法步骤
煎小羊排做法技巧/窍门/补充说明:
我用了现成的烤肉料,也可以根据自己喜好调整口味,或者直接用盐和孜然粉腌制都可以的。
相关食材:羊排