回锅猪蹄
回锅猪蹄是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
顾名思义，“回锅”就是把熟的主料进行第二次入锅烹制。以“回锅”命名的菜肴应以川菜的“回锅肉”为代表作。这道“回锅猪蹄”就是用熟猪蹄搭配适量的配料，重新烧制而成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟猪蹄：1个 | 胡萝卜：2根 |
| 辅助料用量 | |
| 油：10克 | 盐：适量 |
| 蚝油：10克 | -- |
回锅猪蹄的做法步骤
回锅猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为猪蹄是熟的，只要把胡萝卜烧熟就可以收汁。
2、也可以用生抽代替蚝油。
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