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糟猪蹄

菜谱编号:097-014
糟猪蹄是【wwq255】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糟猪蹄”。
糟猪蹄
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:二只--
辅助料用量
糟卤:一瓶--
调味料用量
姜:适量葱:适量

糟猪蹄的做法步骤

  • 第五步:再将糟卤倒出,浸的时间不能太长,否则太咸,糟卤放在冰箱冷藏还可用。
  • 第二步:约2小时煮熟后将猪蹄捞出,放入容器内,待猪蹄冷却后倒入一瓶糟卤,将猪蹄浸没为止。
  • 第一步:猪蹄宰块。洗净,锅内放水将猪蹄浸没,烧开后倒出用冷水洗净血水后再煮。水要高出猪蹄一公分左右。放入姜块。
  • 第四步:放入冰箱四小时左右
  • 第三步:使用的糟卤
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:猪蹄

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