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没有胡萝卜的凉拌三丝

菜谱编号:395-158
没有胡萝卜的凉拌三丝是【颜夕Flora】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“没有胡萝卜的凉拌三丝”。
没有胡萝卜的凉拌三丝
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
龙口粉丝:1-2小卷黄瓜:1根
鸡蛋:1个--
辅助料用量
大蒜:适量大葱:适量
生抽:适量香油:少许
食盐:少许香醋:适量
白糖:少许味精:少许

没有胡萝卜的凉拌三丝的做法步骤

  • 第一步:准备好食材~鸡蛋打散,加少许盐,开小火用不粘锅摊成蛋皮。
  • 第二步:把粉丝从中间剪断,用开水先后烫三次,断生后捞出。把摊好的鸡蛋皮切成蛋丝,和发好的粉丝分别装盘。
  • 第三步:把黄瓜切成丝,装盘。
  • 第五步:把粉丝、黄瓜丝、蛋丝倒入大碗,加入调好的佐料汤汁,拌均匀。
  • 第六步:把拌好的三丝装在盘子里~清爽可口,十分开胃!??
  • 第四步:取一小碗,加入适量葱末、蒜末、生抽、香醋,再加入少许白糖、味精、香油,调好佐料备用。(喜欢麻辣口味可以加适量辣椒油和花椒油)
  • 没有胡萝卜的凉拌三丝做法技巧/窍门/补充说明:

    凉拌三丝的原材料可以按照自己的喜好搭配:胡萝卜丝、豆芽、青红椒丝等等都可以。

    相关食材:胡萝卜萝卜

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