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虎皮鹌鹑蛋

菜谱编号:395-301
虎皮鹌鹑蛋是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮鹌鹑蛋”。
虎皮鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:适量--
辅助料用量
食用油:适量盐:少许

虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第八步:油热后放入鹌鹑蛋,炸制
  • 第六步:将鹌鹑蛋去壳,用厨房纸吸干鹌鹑蛋表面水份。
  • 第九步:炸到浅黄色,捞出控油即可。
  • 第五步:捞出鹌鹑蛋过凉。
  • 第三步:装鹌鹑蛋碗里加入高于一指节的水,
  • 第七步:锅里放油,油得多些
  • 第一步:将鹌鹑蛋用面粉水轻搓蛋壳,并用流动水冲洗净。
  • 第四步:将鹌鹑蛋连同水一起倒入放有盐的煮锅里,盖上锅盖,大火煮开后,改中小火,煮7~8分钟,
  • 第二步:煮锅放入少许盐
  • 相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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