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凉拌藕丁

菜谱编号:395-409
凉拌藕丁是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌藕丁”。
凉拌藕丁
菜式制作特点
口味:麻香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:1段黄瓜:半根
胡萝卜:1小块--
辅助料用量
香菜:1棵大蒜:2瓣
辣椒油:1勺糖:1满勺
白醋:2勺盐:适量
麻椒油:1勺--

凉拌藕丁的做法步骤

  • 第六步:用焯藕丁的水把胡萝卜也焯一下
  • 第八步:加糖、盐、辣椒油
  • 第四步:捞出过凉水
  • 第七步:三种丁放到一起,加入蒜末、香菜
  • 第五步:黄瓜、胡萝卜分别切丁,蒜切末、香菜切小段
  • 第九步:倒入白醋
  • 第一步:藕一段
  • 第三步:焯熟
  • 第十步:最后加入麻椒油,拌匀即可。
  • 第二步:切丁
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:

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