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清润止咳 青红萝卜罗汉果煲猪骨汤

菜谱编号:039-544
清润止咳 青红萝卜罗汉果煲猪骨汤是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清润止咳 青红萝卜罗汉果煲猪骨汤”。
清润止咳  青红萝卜罗汉果煲猪骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青红萝卜罗汉果煲猪骨汤,老少皆宜的靓汤。

青萝卜能清除内脏尘埃,下气;红萝卜宽中行气,健胃助消化。

罗汉果性凉味甘,有清肺止咳、润肠通便、消肿止血之功效。

材料:青萝卜250克、红萝卜200克、罗汉果半个,猪骨250克、生姜3片。

做法:青萝卜、红萝卜洗净去皮切块,和半个罗汉果、猪脊骨、姜放进汤煲内,加入清水2500毫升(10碗量),大火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。可供3~4人用。

清润止咳 青红萝卜罗汉果煲猪骨汤主厨:柴哇哇学煮饭

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
青萝卜:1条红萝卜:2条
猪脊骨:250克--
辅助料用量
罗汉果:半个姜:3片

清润止咳 青红萝卜罗汉果煲猪骨汤的做法步骤

  • 第四步:全部材料加水2500毫升放入汤锅,大火煲开。
  • 第三步:罗汉果洗净撕碎些。
  • 第六步:老少皆宜,清润止咳 青红萝卜罗汉果猪骨汤。
  • 第五步:改小火煲2小时,放盐调味(我喜欢不调味)。
  • 第一步:青萝卜1条、红萝卜2条、罗汉果半个,猪骨250克、生姜3片。
  • 第二步:青红萝卜洗净去皮切块。
  • 清润止咳 青红萝卜罗汉果煲猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    可以加个猪心一起煲,有养心安神、除烦祛痰作用。这是中医师推荐的汤水。

    菜谱标签:汤类

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