清润止咳 青红萝卜罗汉果煲猪骨汤
清润止咳 青红萝卜罗汉果煲猪骨汤是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清润止咳 青红萝卜罗汉果煲猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青红萝卜罗汉果煲猪骨汤,老少皆宜的靓汤。
青萝卜能清除内脏尘埃,下气;红萝卜宽中行气,健胃助消化。
罗汉果性凉味甘,有清肺止咳、润肠通便、消肿止血之功效。
材料:青萝卜250克、红萝卜200克、罗汉果半个,猪骨250克、生姜3片。
做法:青萝卜、红萝卜洗净去皮切块,和半个罗汉果、猪脊骨、姜放进汤煲内,加入清水2500毫升(10碗量),大火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。可供3~4人用。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青萝卜:1条 | 红萝卜:2条 |
猪脊骨:250克 | -- |
辅助料用量 | |
罗汉果:半个 | 姜:3片 |
清润止咳 青红萝卜罗汉果煲猪骨汤的做法步骤
清润止咳 青红萝卜罗汉果煲猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
可以加个猪心一起煲,有养心安神、除烦祛痰作用。这是中医师推荐的汤水。
菜谱标签:汤类