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黑椒口蘑炒肉

菜谱编号：395-553

黑椒口蘑炒肉是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒口蘑炒肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这菌菇给肉都不换，高蛋白低脂肪，节后多吃它，排毒养颜还瘦身。我家隔三差五做一次，每次都吃得精光，老少皆宜，人人都爱吃。

黑椒口蘑炒肉主厨：大海微澜

第七步：炒锅加入适量的油，爆香葱、姜、蒜。

第十一步：出锅装盘。

第二步：青椒洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片。

第三步：口蘑洗净，切片。

第十步：加入盐、鸡粉、黑胡椒汁调味，关火。

第八步：加入里脊肉翻炒，少许烹点醋，肉质更细嫩。

第九步：加入口蘑、青椒片、胡萝卜片翻炒。

第一步：准备食材：葱、姜、蒜去皮洗净切片，里脊肉洗净切片。

第五步：再下入胡萝卜片和青椒片焯水1分钟。

第六步：出锅过冷水控净水分备用。

第四步：锅中加入适量的水，水开下入口蘑焯水焯透。

相关食材：口蘑

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