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奶油奶酪蔓越梅面包

菜谱编号:039-6
奶油奶酪蔓越梅面包是【失忆的天使】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油奶酪蔓越梅面包”。
奶油奶酪蔓越梅面包
菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克--
辅助料用量
老面:50克全蛋:1个
牛奶:110克酵母:4克
黄油:20克奶油奶酪:60克
蔓越梅:适量--
调味料用量
砂糖:50克盐:2克

奶油奶酪蔓越梅面包的做法步骤

  • 第一步:也是后油法,出筋后进行基础发酵,
  • 第二步:基础发酵至两倍大,加入蔓越梅,再分割成九份,松驰十五分钟。
  • 第三步:排气整形,再二次发酵,就可以了。温度170度,时间10分多一点点就可以。第二层
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:奶油奶酪面包

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