第四步：洋葱切丁，卷心菜切细丝，章鱼肉切丁汆水待用。
第二步：主料所有的原料 加一起。
第十步：最后挤點番茄酱，加點海苔，目鱼花就可以。
第五步：模具锅加热，在每个小圆孔中加少许的油。
第六步：加热醒发好的面糊，（模具的6成满就可以）。
第七步：加上卷心菜，洋葱，章鱼丁。
第九步：再将底部翻上来，上部 的翻下去形成球状整体表面煎成金黄色。
第三步：搅拌均匀，室温放置半小時醒发。
第一步：准备的原料。
第八步：再加上少许的面糊中小火煎1分钟左右。
章鱼小丸子
章鱼小丸子是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“章鱼小丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有段时间耿同学很喜欢吃章鱼小丸子，就想着买个模具在家做吧，结果做了几次就搁置了，前两天又提起章鱼丸子，就动手做了！外脆里嫩，又鲜又香！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：150克 | 鸡蛋：1只 |
| 清水：170克 | 白糖：10克 |
| 盐：2克 | 泡打粉：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 卷心菜：适量 | 洋葱：适量 |
| 章鱼肉：适量 | -- |