香煎海参斑
香煎海参斑是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎海参斑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海参斑的钙的含量更是很丰富的，它身体里的只有一根软骨，钙就藏在这软骨里，这个钙与我们平时吃的钙片不一样，钙片是合成钙，吸收和利用的有限，而这种钙更细，更容易被人体吸收和利用，特别是天冷了，孩子和老人要多补钙，才能腿脚好，身体棒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海参斑：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：少许 |
| 烧烤料：适量 | -- |
香煎海参斑的做法步骤
香煎海参斑做法技巧/窍门/补充说明：
1·海参斑的处理，比较特殊，一般都是冰鲜的，所以要先解冻再处理，表面的沙状鱼鳞一定要处理好，不然吃起来咯牙。
2·煎海参斑的时候，要小火慢煎，不能着急，不然会煎糊的，勤翻面上色更好。
3·品尝之前可以随意撒些喜欢的蘸料。
相关食材：海参