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爆炒牛肚

菜谱编号:397-039
爆炒牛肚是【霖阳妈妈】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒牛肚”。
爆炒牛肚
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
新鲜牛肚:一个--
辅助料用量
四川泡菜胭脂红萝卜:适量酸辣椒:适量
蒜苗:适量--

爆炒牛肚的做法步骤

  • 第一步:将牛肚反复多次洗净,用高压锅压20分钟。
  • 第三步:大火爆炒依次放入牛肚、花椒、酸辣椒、酸萝卜、蒜苗起锅放盐、鸡精装盘。
  • 第二步:将压好的牛肚斜切成片备用。
  • 相关食材:牛肚

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