萝卜干炒肉
萝卜干炒肉是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜干炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春节在老家尝到了自家晒的萝卜干,刚回来没几天就馋了,正好朋友前段时间给了我一把萝卜干,搭配上新鲜肉做了这道开胃下饭菜。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
萝卜干:1把 | 里脊肉:80克 |
小米椒:5个 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:3个 | 蚝油:1小勺 |
生抽:1小勺 | 盐:少许 |
食用油:适量 | 老抽:3~5滴 |
萝卜干炒肉的做法步骤
萝卜干炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、里脊肉可以替换成五花肉,炒出来的萝卜干更香;
2、调味料我家习惯吃清淡口味,所以炒的过程中没有添加白砂糖和鸡精,味道一样鲜。