红烧梭鱼
红烧梭鱼是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧梭鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
梭鱼具有丰富的营养成份，肉质鲜嫩，美昧可口，蛋白含量很高，对孕妇来说是很好的天然蛋白质补充食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 野生梭鱼：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 蒜：10克 |
| 姜：5克 | 白砂糖：15克 |
| 醋：20ML | 酱油：5ML |
| 美极鲜：5ML | 清水：300ML |
| 花生油：30ML | 干面粉：适量 |
| 白酒：5ML | -- |
红烧梭鱼的做法步骤
红烧梭鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1，孕妇饮食，不要加味精。
2，烧鱼时不时的晃锅，以免鱼糊锅。
3，加少许白酒可以去腥提鲜。
相关食材：梭鱼