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卤猪肝

菜谱编号:399-597
卤猪肝是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤猪肝”。
卤猪肝
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肝:适量--
辅助料用量
葱:少许姜:少许
花椒:少许八角:两个
香叶:两片桂皮:少许
小茴香:少许老抽:少许
生抽:少许盐:少许
冰糖:少许料酒:少许

卤猪肝的做法步骤

  • 第三步:加入漫过猪肝的清水煮开后转小火慢煮半小时。
  • 第一步:猪肝放水中浸泡半小时以上,放入冷水中煮开去血沫。
  • 第二步:捞出洗净后加入所有辅料。
  • 第四步:吃时捞出。
  • 第五步:切成片。
  • 第六步:装盘配上自己喜欢的酱汁即可食用。
  • 相关食材:猪肝

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