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[美食家主题赛---第一季]芥香鸡肉

菜谱编号：040-00

[美食家主题赛---第一季]芥香鸡肉是【瑞儿娘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[美食家主题赛---第一季]芥香鸡肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

此菜汤汁浓稠、香味浓郁，喜欢法式芥末和奶油的可以一试

[美食家主题赛---第一季]芥香鸡肉主厨：瑞儿娘

第三步：锅里放黄油融化后倒入鸡肉翻炒，加入盐和黑胡椒翻炒至变色，大约3分钟

第五步：将事先调好的酱汁倒入，煮开后，转小火再煮10分钟

第四步：加入洋葱和蒜末翻炒约2分钟

第六步：将锅移开炉火，撒入芝士末，翻拌至芝士融化即可。装盘时撒上香菜末

第一步：鸡胸肉切成约3cm厚的块状

第二步：取一容器将面粉、奶油、法式芥末、浓缩鸡汤和白葡萄酒放入搅拌均匀备用

[美食家主题赛---第一季]芥香鸡肉做法技巧/窍门/补充说明：

法式芥末最好使用味道比较浓郁的那种

相关食材：鸡肉

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