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鸡肉馄饨

菜谱编号:505-204
鸡肉馄饨是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉馄饨”。
鸡肉馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

取土鸡的鸡脯肉做馅,鸡汤煮馄饨,鲜上加鲜,美味无比。

鸡肉馄饨主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
馄饨皮:适量鸡脯肉:2块
辅助料用量
大葱:适量--

鸡肉馄饨的做法步骤

  • 第六步:碗中放盐、味精、胡椒粉、香菜、紫菜、榨菜碎。
  • 第九步:捞入煮好的馄饨。
  • 第五步:馄饨包好。
  • 第四步:剩余的鸡肉剁成块,放姜、花椒、八角,小火慢炖一个半小时。
  • 第一步:取土鸡两块鸡脯肉、腿肉。
  • 第十步:成品。汤鲜味美。
  • 第八步:将鸡汤冲入碗中。
  • 第三步:搅拌均匀的鸡肉馄饨馅。
  • 第七步:将馄饨煮熟。
  • 第二步:放适量生姜、大葱、盐,剁碎成茸。
  • 鸡肉馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·土鸡味道鲜美,要处理干净,小火慢炖出滋味。
    2·馄饨馅只放生姜、大葱,充分剁碎,搅打成茸。
    3·开水煮馄饨。保证汤香清澈,原汁原味。

    菜谱标签:家常菜早餐面食
    相关食材:鸡肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡肉馄饨。

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