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核桃可可曲奇

菜谱编号:400-541
核桃可可曲奇是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃可可曲奇”。
核桃可可曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥香美味的核桃坚果曲奇,加了一点点巧克力粉,口感丰富。烤过的核桃仁香味更加突出,吃了一块接一块,好吃到停不下来啦!

核桃可可曲奇主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
低筋面粉:95克天然之林黑巧克力粉:5克
杏仁粉:20克--
辅助料用量
黄油:70克糖粉:50克
蛋液:25克核桃仁:45克

核桃可可曲奇的做法步骤

  • 第八步:将面团装入饼干模具,放入冰箱冷冻1小时。
  • 第三步:加蛋液。
  • 第四步:打发至蓬松。
  • 第十步:饼干坯摆入烤盘,烤箱预热175°,中层上下火烤15分钟。
  • 第一步:准备原料。
  • 第七步:所有原料混合拌匀。
  • 第六步:核桃仁提前烤熟,切碎。
  • 第九步:将冻硬的面团切成大约0·6厘米厚的饼干坯。
  • 第二步:黄油室温软化,加糖粉打至发白。
  • 第五步:筛入低筋面粉、杏仁粉、天然之林黑巧克力粉。
  • 第十一步:饼干烤至边缘微黄即可。
  • 核桃可可曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    1烤制时间和温度仅供参考。2核桃仁可以替换成其他坚果。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:核桃

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