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乌鸡竹荪虫草汤

菜谱编号:401-000
乌鸡竹荪虫草汤是【线线3896】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乌鸡竹荪虫草汤”。
乌鸡竹荪虫草汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
乌鸡块:150克竹荪:5个
虫草花:10克水果玉米:半个
辅助料用量
香葱:2根生姜片:6片
古越龙山:2勺盐:5克

乌鸡竹荪虫草汤的做法步骤

  • 第八步:汤中调入适量的食盐,加入切成段的竹荪,煮五分钟关火。
  • 第六步:加入切成小段的水果玉米
  • 第九步:出锅,撒上香菜。
  • 第二步:乌鸡块150g冷水入锅,加1勺古越龙山花雕酒,3片生姜,一根香葱,水开后煮一分钟,捞出用热水冲洗干净。
  • 第三步:高压锅加入1000g水,加1勺古越龙山花雕酒,3片生姜,一根香葱。
  • 第七步:高压锅上汽后,小火煮十分钟,关火,自然泄压后打开。喜食清淡的用小勺撇去上面的油花。
  • 第五步:加入泡好的虫草花和水
  • 第一步:五根竹荪和10克虫草花冲洗干净、泡水。玉米切小段。
  • 第四步:水热后,加入鸡块
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:乌鸡竹荪

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