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瘦肉丁炒手捏菜

菜谱编号:402-287
瘦肉丁炒手捏菜是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉丁炒手捏菜”。
瘦肉丁炒手捏菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
青菜:4棵瘦肉丁:适量
辅助料用量
料酒:适量盐:3小勺
鸡精:适量--

瘦肉丁炒手捏菜的做法步骤

  • 第九步:烧锅倒油烧热,下入瘦肉丁,加点料酒翻炒翻炒至变色。
  • 第六步:随后,用手捏一捏。
  • 第十二步:炒匀,即成。
  • 第一步:食材:青菜。
  • 第八步:将腌制好的青菜捏干水分,待用。
  • 第十步:接着,合入腌制过的青菜翻炒翻炒至断生。
  • 第七步:用装入清水的大盆压上,腌制30分钟。
  • 第二步:瘦肉丁。
  • 第十一步:然后,加点鸡精。
  • 第四步:放在案板上切碎。
  • 第五步:放入大盆中,加3小勺盐。
  • 第三步:将青菜洗净、捞出。
  • 相关食材:瘦肉

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