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鲜橙酱面包

菜谱编号:404-042
鲜橙酱面包是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜橙酱面包”。
鲜橙酱面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的鲜橙酱,味道相当不错。早上切片土司涂上鲜橙酱,配杯牛奶,很美味的营养早餐。这次做面包,将鲜橙酱作馅料,也非常不错。特别是做给小朋友吃,拿着更是方便。干净卫生,无添加剂,营养丰富,吃着放心。

鲜橙酱面包主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:260克牛奶:150ML
白糖:20克鸡蛋:1个
油:20克--
辅助料用量
酵母粉:适量盐:适量
鸡蛋液:适量鲜橙酱:适量

鲜橙酱面包的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋、白糖搅拌均匀。
  • 第二步:高筋粉、酵母粉、盐、油置于盆中和成面团后揉至可以拉出薄膜状,醒发。
  • 第七步:面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。
  • 第四步:将面团擀圆。
  • 第九步:撒上黑芝麻。烤盘入烤箱上下加热,180度,18分钟左右烘焙。
  • 第十步:烘焙好的面包,馅甜皮香,很不错。
  • 第八步:在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液。
  • 第六步:用面皮将鲜橙酱包好,团圆,面包坯就好了。
  • 第三步:将醒发好的面团揉实分成5份,盖上保鲜膜静置15分钟。
  • 第五步:添加鲜橙酱。
  • 鲜橙酱面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面包馅料依据个人偏爱选用。
    2、烤箱温度及烘焙时间的设定视具体情况掌握。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜橙酱面包。

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