葫子炖泥鳅
葫子炖泥鳅是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葫子炖泥鳅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
泥鳅不仅吃起来可口,对人体也相当有益,它还有大量维生素ABC,是其他鱼类的3-4倍,蛋白质丰富脂肪却不多,对于减肥人士来说是个福利哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
泥鳅:适量 | 葫子:400克 |
姜:适量 | 葱:适量 |
料酒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
胡椒粉:适量 | 洗米水:适量(留一碗第二遍的) |
葫子炖泥鳅的做法步骤
葫子炖泥鳅做法技巧/窍门/补充说明:
加第二遍洗米水炖煮的汤更加浓稠,鲜美。
相关食材:泥鳅