葫子炖泥鳅
葫子炖泥鳅是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葫子炖泥鳅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
泥鳅不仅吃起来可口，对人体也相当有益，它还有大量维生素ABC，是其他鱼类的3-4倍，蛋白质丰富脂肪却不多，对于减肥人士来说是个福利哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 泥鳅：适量 | 葫子：400克 |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 洗米水：适量（留一碗第二遍的） |
葫子炖泥鳅的做法步骤
葫子炖泥鳅做法技巧/窍门/补充说明：
加第二遍洗米水炖煮的汤更加浓稠，鲜美。
相关食材：泥鳅