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苦刺心炒黄豆芽

菜谱编号:405-322
苦刺心炒黄豆芽是【Linda厨房】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦刺心炒黄豆芽”。
苦刺心炒黄豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦刺心具有生津祛暑、清热消炎、排毒养颜、疏风降脂之功效,并有安神、止咳、利尿、抗血小板凝集等作用,对熬夜燥火、用嗓过度、吸烟、饮酒等引起的咽部不适效果良好。

苦刺心炒黄豆芽主厨:Linda厨房

菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆芽:250克苦刺心:适量
五花肉:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

苦刺心炒黄豆芽的做法步骤

  • 第二步:烧锅放少许油炒肉,把五花肉炒至两面金黄。
  • 第四步:加入苦刺心炒至变色断生。
  • 第三步:五花肉盛起备用,锅内剩下猪油炒黄豆芽。略炒片刻加少许水焖3~5分钟。
  • 第五步:再加入五花肉,适量盐和鸡精略炒一下就成完了。
  • 第六步:入口细嚼,有着淡淡的苦,随着这种苦在嘴里泛起阵阵的回甘。好吃!
  • 第一步:黄豆芽,苦刺心(摘嫩叶)洗干净。五花肉切好备用。
  • 相关食材:豆芽黄豆芽黄豆

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