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南乳焖肉

菜谱编号:406-761
南乳焖肉是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南乳焖肉”。
南乳焖肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一般很少买猪肉来炒焖,今天在市场上看到这块猪肉适合卤,然后就买回来做了道南乳焖肉,原来味道这么棒的,今天分享给大家!

南乳焖肉主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:一块南乳:2块
辅助料用量
姜:4片酱油:适量

南乳焖肉的做法步骤

  • 第七步:两面煎香后倒入适量的清水,大火焖半小时左右至汤汁。(不用放盐、可小量加点酱油)
  • 第四步:装入碗中,然后加入两块南乳和倒入点南乳汁。
  • 第五步:搅拌均匀腌制一两个小时。
  • 第三步:切成厚片,姜切成片。
  • 第八步:成品。又香又野味。
  • 第二步:用清水冲洗干净,姜也去皮。
  • 第六步:锅烧热倒入腌好的肉煎香。
  • 第一步:新鲜肉清洗干净,然后焯水捞出。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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