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发芽葱发面饼

菜谱编号：407-017

发芽葱发面饼是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发芽葱发面饼”。

第十二步：盖盖，小火慢煎。

第一步：面粉中加酵母，五香粉。

第十一步：撒芝麻。

第六步：取发芽葱一棵，切成葱花。

第十三步：一面煎至金黄后翻面。

第十步：摊平。

第十五步：煎至按压饼可快速弹起，就说明内部已熟透。

第四步：这是发好的面团。

第十六步：切块食用。

第十八步：别看只加了一棵葱，葱香味相当浓郁，这就是发芽葱的魅力所在。

第八步：还是顺一个方向搅拌均匀，静置松弛十来分钟。

第十四步：两面都煎至金黄，其间可以多翻几次面，让饼受热均匀，全程盖盖子，防止水分蒸发。

第三步：先把鸡蛋和面粉搅匀，再加入清水，顺一个方向搅成粘软的面团。置冰箱冷藏发酵过夜。

第九步：平底锅加点油，把面团倒入锅里。

第二步：拌匀后再打入一个鸡蛋。

第十七步：成品。

第五步：冬天的葱，只有一点点葱叶，我摘了让它重新发芽。这样的发芽葱味道特别浓郁。

第七步：把葱花加到发好的面里，再加点盐。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：葱

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