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清蒸玉米肉丸

菜谱编号:408-115
清蒸玉米肉丸是【weiwei718】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸玉米肉丸”。
清蒸玉米肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天下雨,出不了门买菜。刚好家里昨天包饺子剩了点玉米馅,想了想就用来做丸子。哈哈。

清蒸玉米肉丸主厨:weiwei718

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米粒:适量猪肉:适量
辅助料用量
葱:小量酱油:适量
油:适量盐:适量
淀粉:适量--

清蒸玉米肉丸的做法步骤

  • 第二步:搅出肉胶后,拿一个碗装清水。备用。
  • 第一步:将猪肉绞烂加入玉米粒、葱粒、油、酱油、盐、淀粉,向同一方向搅拌。
  • 第四步:好了,肉丸勺好了,上蒸锅蒸十五分钟就可以吃喽!
  • 第三步:勺子在冷清水中泡洗一下,用勺子勺肉团放蒸碟里。每勺一个肉团就将勺子放入清水中泡洗一下,这样肉粒就不会沾勺子可以直接勺出肉丸。就这样重复操作,将肉沫勺成丸子。
  • 清蒸玉米肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

    我是怕弄脏手,所以我用勺子弄的肉团。所以肉丸会比较软,喜欢实点肉丸的朋友可以用手捏哦。

    相关食材:肉丸玉米

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