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双菇炒鹌鹑蛋

菜谱编号:409-037
双菇炒鹌鹑蛋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双菇炒鹌鹑蛋”。
双菇炒鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鹌鹑蛋:13只海鲜菇:适量
新鲜香菇:2朵--
辅助料用量
香葱:适量料酒:适量
盐:适量--

双菇炒鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第三步:新鲜香菇
  • 第十一步:烧锅倒油烧热,下入鹌鹑蛋蛋液翻炒成块,盛出。
  • 第十六步:调味炒匀,即成。
  • 第九步:将新鲜香菇洗净捞出。
  • 第八步:放在案板上切成段,待用。
  • 第六步:打成鹌鹑蛋蛋液,待用。
  • 第一步:食材:鹌鹑蛋
  • 第四步:香葱
  • 第五步:将鹌鹑蛋打入碗中,加点料酒。
  • 第十二步:随后,利用炒鹌鹑蛋的油下入海鲜菇和新鲜香菇翻炒一下。
  • 第十步:放在案板上切成片,待用。
  • 第十五步:最后,搁入香葱,加点盐。
  • 第十三步:接着,加入少许清水翻炒翻炒至断生。
  • 第十四步:然后,合入炒好的鹌鹑蛋翻炒一下。
  • 第七步:将海鲜菇清洗一下捞出。
  • 第二步:海鲜菇
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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