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黄焖鸡腿

菜谱编号:409-242
黄焖鸡腿是【jrf芳_skHg】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡腿”。
黄焖鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

走进菜市场,琳琅满目的东西不知吃啥最后挑了两只鸡腿,鸡腿肉嫩又不肥,适合我们这些减肥人群?

黄焖鸡腿主厨:jrf芳_skHg

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:两只--
辅助料用量
青辣椒:半个洋葱:半个
香菇:10朵姜:适量
葱白:适量蒜子:适量
蚝油:适量老抽:适量
白糖:适量味精:适量
料酒:适量红辣椒:半个

黄焖鸡腿的做法步骤

  • 第六步:再放适量老抽翻炒上色
  • 第八步:中火闷6·7分钟后放洋葱翻炒几下再放青红辣椒翻炒,最后用两小勺生粉对成半碗生粉水下锅,大火炒几下,鸡块就更滑和漂亮
  • 第三步:油锅热后放蒜子葱白香菇炒香
  • 第二步:剁好的鸡腿先用两瓷勺的耗油拌好备用
  • 第十步:装进砂锅里
  • 第一步:准备好以下食材
  • 第五步:下适量盐,一小勺半的白糖,浇适量的料酒翻炒,香气马上扑鼻而来
  • 第九步:关火了
  • 第七步:放开水,淹到鸡块上就行
  • 第四步:再放腌好的鸡块翻炒几下
  • 黄焖鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    好香啊,来3碗米饭,一瓶82年的红酒??????

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄焖鸡腿。

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