拌苦瓜
拌苦瓜是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌苦瓜”。
菜式制作特点 | |
口味:苦味 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:半条 | -- |
辅助料用量 | |
蒜蓉:少许 | 小米椒:1条 |
生抽:少许 | 油:少许 |
盐:少许 | -- |
拌苦瓜的做法步骤
拌苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:
在焯水时放几滴油和少许盐,有效去减少苦味,令苦瓜翠绿不变色。
相关食材:苦瓜