麻婆豆腐
麻婆豆腐是【清烟袅袅】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻婆豆腐
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
豆腐:半斤 | -- |
辅助料用量 | |
牛肉末:1两 | 姜:1小块 |
蒜:3瓣 | 郫县豆瓣酱:1勺 |
生抽:1匙 | 水淀粉:少许 |
麻婆豆腐的做法步骤
麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
豆腐先用淡盐水稍煮可去除豆腥味,也比较入味。
相关食材:豆腐