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烤虾干

菜谱编号:412-460
烤虾干是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤虾干”。
烤虾干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

婆婆送了一些虾过来,一下子吃不完,冰箱又放不下,只好把它煮了烤干当零食了。

烤虾干主厨:龙宝宝陈诺

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾:2斤生姜:一块
盐:10克--
辅助料用量
葱花:适量--

烤虾干的做法步骤

  • 第二步:烧一锅开水放入生姜,葱花和10克盐。
  • 第一步:生姜洗净去皮切成薄片,香葱洗净去根,切成小段。
  • 第五步:浸泡入味的基围虾捞出来沥一下水分,放到烤盘里,间隔出一些空间。
  • 第三步:把基围虾放入开水里煮熟。
  • 第四步:煮好的虾别急着捞出来,先泡在盐水里浸半个小时。
  • 第六步:基围虾放入烤箱中层,参考上下火170度烤30分钟。
  • 烤虾干做法技巧/窍门/补充说明:

    1·烤虾根据常用烤箱灵活调整温度和时间。
    2·要是家里没有烤箱,有太阳的话,可以放阳光下晒1-2天,如果是下雨天就等天晴了再做吧。

    相关食材:

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