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蚝油孢子甘蓝

菜谱编号:412-572
蚝油孢子甘蓝是【“关键我是白小白”】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油孢子甘蓝”。
蚝油孢子甘蓝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年时第一次见小甘蓝觉得很新鲜买来尝尝,价格不便宜?……口感甘甜鲜美,喜欢吃青菜的小伙伴推荐尝试;暂时没有步骤图以后慢慢改进吧?

蚝油孢子甘蓝主厨:“关键我是白小白”

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小甘蓝:15颗左右--
辅助料用量
红彩椒:适量黄彩椒:适量

蚝油孢子甘蓝的做法步骤

  • 第一步:小甘蓝洗净、对半切开、焯水断生过凉控干水份备用(焯水时加少许盐、过凉时水中加少许食用油以保持焯水蔬菜颜色碧绿);彩椒去蒂切甘蓝大小块备用;
  • 第三步:起锅烧油下蒜末爆锅,加酱汁加甘蓝彩椒翻炒均匀、淋薄薄一层水淀粉翻炒出锅。
  • 第二步:蚝油、白糖、酱油适量搅拌成酱汁;
  • 相关食材:甘蓝蚝油

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