肉臊面
肉臊面是【柔蓝水晶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉臊面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公喜欢吃面，但我又嫌做面条麻烦，自从家里有了挂面之后，真的是太省心了，这个挂面煮好后也不需要过水，直接就可以开拌，只要炒个浇面的酱料就完事了，随便用些猪肉末，炒出来的肉燥浇面特别香，再搭配几根菠菜和一个鸡蛋，整碗面看起来特别有食欲。
下午提前把饭做好，就接孩子去了，老公睡起来也没有再加热，直接就开吃了，我尝了一口，面条也没有坨，口感居然还不错，下次可以做个凉面试试了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金龙鱼优+活性发酵空心挂面：150克 | 鸡蛋：1个 |
| 猪肉末：50克 | 菠菜：6克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：5克 | 葱：3克 |
| 姜：3克 | 蒜：5克 |
| 八角：1克 | 老抽：1克 |
| 盐：2克 | 料酒：8克 |
| 蚝油：3克 | 生抽：3克 |
肉臊面的做法步骤
肉臊面做法技巧/窍门/补充说明：
1·这个挂面捞出后不需要过冷水，仍旧不粘，普通挂面需要过水防粘。
2·可以用高汤代替水，味道会更好。