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秘制鸡翅

菜谱编号：413-132

秘制鸡翅是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

是我经常给我家宝贝做的一道鸡翅。方法简单，有一股烧烤味。别爱吃，明天就是儿童节了，大家可以给自己的宝宝做一下。

秘制鸡翅主厨：雨欣欣欣

第九步：然后放放入鸡翅，翻炒均匀。关火，让鸡翅在里面。浸泡一会儿。

第八步：锅底留油，放入烧烤粉。五香粉以及孜然粉。鸡精把它炒香。

第一步：超市买了鸡翅，这种鸡翅一般是冰冻过的，所以我们需要用清水把它清泡十分钟。

第三步：加入洋葱，少许的盐，奥尔良腌鸡粉。因为这个腌鸡粉里面也有一定的盐味，所以盐要放得少。

第四步：最后我们放色拉油，抓均匀，腌制两小时。

第六步：一面定型，再翻另一面。

第五步：锅里放比平时多一点的油。油温六成热时下入鸡翅，这时候我们用大火把他炸定型。

第二步：给他洗干净，挨个在正反面划上刀花

第七步：开小火，慢慢煎至两面金黄，捞出备用。

第十步：装盘，放入白芝麻。非常的香酥可口，有一股淡淡的烧烤味。

秘制鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

腌制的时间一定要够。鸡翅是不需要焯水的，生炸更加香脆。注意火候哦。喜欢吃辣椒的，放一些辣椒面。

菜谱标签：家常菜懒人食谱

相关食材：鸡翅

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