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自制酸汤鸡腿

菜谱编号:415-089
自制酸汤鸡腿是【小年妈咪】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸汤鸡腿”。
自制酸汤鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个人在家带宝宝,饭都是自己做的,所以菜品尽量往简单的做,虽然做法简单,材料都是天然的,也算个小硬菜

自制酸汤鸡腿主厨:小年妈咪

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2个--
辅助料用量
小青椒:5颗柠檬:1/4个
梅子:3个泡菜:3片
盐:适量老酒:适量
酱油:适量花椒:适量
食用油:适量--

自制酸汤鸡腿的做法步骤

  • 第五步:锅中倒水淹没材料,下柠檬和盐,盖锅盖中火煮十分钟
  • 第一步:鸡腿切块,骨头切对半
  • 第六步:放泡菜,转小火再煮2分钟关火
  • 第三步:热锅下油,下花椒煸出香味下鸡腿简单翻炒
  • 第二步:泡菜切块,小辣椒切段,梅子切片,柠檬切块
  • 第四步:下老酒和酱油继续翻炒,再下梅子和小辣椒翻炒半分钟
  • 第七步:出锅装碗
  • 自制酸汤鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:


    用天然酸味的食材代替酸醋,口味更好

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制酸汤鸡腿。

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