无糖全麦面包
无糖全麦面包是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无糖全麦面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,其特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,无糖类较普通面包相对更健康。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:220克 | 核桃仁:50克 |
木糖醇:15克 | 黄油:21克 |
盐:2·8克 | 温水:125克 |
蛋液:30克 | 全麦粉:40克 |
辅助料用量 | |
酵母:5克 | -- |