滚圪针芽菜(鬼针草)煎饼
滚圪针芽菜(鬼针草)煎饼是【守美】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滚圪针芽菜(鬼针草)煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天立秋,做了滚圪针芽菜饺子,剩的面和肉馅,做了这个煎饼
滚圪针芽菜,是我们这里的一种野菜,这种野菜叫鬼针草,有
清热,解毒,散瘀,消肿。治疟疾,腹泻,痢疾,肝炎,急性肾炎,胃痛,噎膈,肠痈,咽喉肿痛,跌打损伤,蛇虫咬伤之功效(展开)
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面:500克 | -- |
辅助料用量 | |
滚圪针芽菜:3两 | 五花肉:半斤 |
调味料用量 | |
葱:适量 | 包子饺子料:适量 |
盐:适量 | 姜:适量 |
滚圪针芽菜(鬼针草)煎饼的做法步骤
滚圪针芽菜(鬼针草)煎饼做法技巧/窍门/补充说明:
油稍多一点,煎出来的饼比较酥
相关食材:芽菜