滚圪针芽菜（鬼针草）煎饼
滚圪针芽菜（鬼针草）煎饼是【守美】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滚圪针芽菜（鬼针草）煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天立秋，做了滚圪针芽菜饺子，剩的面和肉馅，做了这个煎饼
滚圪针芽菜，是我们这里的一种野菜，这种野菜叫鬼针草，有
清热，解毒，散瘀，消肿。治疟疾，腹泻，痢疾，肝炎，急性肾炎，胃痛，噎膈，肠痈，咽喉肿痛，跌打损伤，蛇虫咬伤之功效(展开)
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 滚圪针芽菜：3两 | 五花肉：半斤 |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 包子饺子料：适量 |
| 盐：适量 | 姜：适量 |
滚圪针芽菜（鬼针草）煎饼的做法步骤
滚圪针芽菜（鬼针草）煎饼做法技巧/窍门/补充说明：
油稍多一点，煎出来的饼比较酥
相关食材：芽菜