酥脆花生米
酥脆花生米是【哲妈——爱生活爱厨房爱家人】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆花生米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做宫保鸡丁和酸辣粉必备食材，也是传统下酒菜，酥脆咸香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：少许 | 盐：适量 |
| 白酒：适量 | -- |
酥脆花生米的做法步骤
酥脆花生米做法技巧/窍门/补充说明：
1、冷锅冷油放入花生米，油热放入花生米容易糊。
2、出锅立即加白酒和盐。