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羊肉串

菜谱编号：418-296

羊肉串是【柳絮1982】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉串”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

因为我主要是给孩子吃，所以口味偏淡。

羊肉串主厨：柳絮1982

第三步：搅拌均匀，油手抓一抓，腌制2个小时以上，然后串串，肥瘦搭配。

第一步：我选的是羊腿肉，羊排我闲太肥了。

第二步：洋葱切丝姜切丝鸡蛋1个耗油黑胡椒白胡椒盐，

第七步：再考20分钟，刷油考5分钟，反面刷油再考5分钟，然后刷烤肉酱撒孜然烤5分钟，然后再反面刷烤肉酱和撒孜然再考5分钟即可。

第八步：成品。

第四步：用锡纸把肉包上210℃，20分钟。

第五步：准备好油和大喜大烤肉酱和孜然。

第六步：把羊肉串的水倒掉。

相关食材：羊肉

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