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口水五花肉

菜谱编号:418-585
口水五花肉是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口水五花肉”。
口水五花肉
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:275克--
辅助料用量
姜片:适量蒜末:适量
香葱:适量油辣子:2勺
料酒:1小碟生抽:2勺半
香醋:1勺蚝油:半勺

口水五花肉的做法步骤

  • 第一步:食材:五花肉(已清洗)、姜片、蒜末、香葱、油辣子
  • 第七步:将已清洗好的五花肉下入清水锅中。
  • 第五步:加2勺油辣子。
  • 第十二步:然后,放在案板上切成片。
  • 第三步:加1勺香醋。
  • 第六步:拌匀,待用。
  • 第十一步:在凉水中浸泡10分钟。
  • 第二步:在蒜末香葱碗中加2勺半生抽。
  • 第十步:关火出锅。
  • 第八步:接着,搁入姜片、加1小碟料酒。
  • 第十三步:放入盘中,加入调好的汁即成。
  • 第四步:加半勺蚝油。
  • 第九步:翻动一下煮开煮上20分钟。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:五花肉

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