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黄瓜拌猪头肉

菜谱编号:419-474
黄瓜拌猪头肉是【lengnina】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜拌猪头肉”。
黄瓜拌猪头肉
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
黄瓜:两根猪头肉:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
大蒜:5-7瓣熟油:一匙
辣椒油:一勺糖:两小时
白醋:一匙半生抽:两匙
蚝油:半匙盐:半小勺
味精:适量--

黄瓜拌猪头肉的做法步骤

  • 第九步:成品。
  • 第四步:一匙生抽,一匙半白醋,半匙蚝油搅拌均匀。
  • 第一步:黄瓜去皮和瓤,用刀拍一下,斜着切块。
  • 第八步:上桌前拌入蒜泥酱油,尝试味道。
  • 第三步:放入一勺自制辣椒油。
  • 第五步:猪头肉切片放入。
  • 第七步:大蒜拍破捣成蒜泥,放入一匙生抽。
  • 第二步:黄瓜块和胡萝卜片一起放在盆里,放入一匙熟油搅拌均匀。
  • 第六步:放两小勺糖,半小勺盐,少许味精。
  • 相关食材:猪头肉黄瓜

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