第三步：适量肉馅，葱姜，料酒，耗油，盐，酱油，老抽少许，顺一个方向搅拌，适量淀粉，继续搅拌，拌好备用！
第二步：冬瓜适量去皮，切小块！
第五步：肉馅用勺子挖圆，大火转小火，丸子做好，大火煮熟！
第一步：成品图！
第四步：锅里适量清水，倒入食材，胡椒粉，盐，生抽，大火煮沸！
第七步：成品图！
第六步：水淀粉勾芡，香油几滴，鸡精调味，葱花适量，出锅！
冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜丸子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
汤汁鲜美，清热解毒，营养又美味，好喝极了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：适量 | 肉馅：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
| 葱：适量 | 生抽：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 水淀粉：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |