香菇鸭肉焖竹笋
香菇鸭肉焖竹笋是【天生可璇】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸭肉焖竹笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品·
刚开的竹笋特别甜,经常用来熬汤,这次,特别想吃到切厚块然后咬上去很有口感又鲜甜的感觉,而且很好下饭,做出了自己很喜欢的味道
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
竹笋:一块 | 鸭肉:4/1只,我用后腿 |
辅助料用量 | |
香菇:适量 | 姜:适量 |
食用油:适量 | -- |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
香菇鸭肉焖竹笋的做法步骤
菜谱标签:热菜