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花生糖豆

菜谱编号:421-864
花生糖豆是【蓝精灵_uebblu】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生糖豆”。
花生糖豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老少咸宜皆宜,每次上桌都不会被剩下,会让客人反问是不是买的现成的,口感外形极佳。

花生糖豆主厨:蓝精灵_uebblu

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花生:200克鸡蛋:1个
淀粉:少量白砂糖:个人口味,多加效果好
面粉:适量,不要太少--
辅助料用量
豆油:适量--

花生糖豆的做法步骤

  • 第二步:放入适量淀粉拌匀
  • 第七步:这就差不多炸好了,捞出
  • 第四步:将沾了面粉的花生粒与剩余的面粉分开,另取一盘子放进去
  • 第三步:放入面粉搅拌成一粒一粒的
  • 第五步:热锅凉油放入花生粒,注意必须要凉油,而且火??要小,火候是关键,否则还没熟就糊了
  • 第一步:先放入鸡蛋搅匀
  • 第八步:热锅放入适量纯净水,不要太多,然后倒入白砂糖,糖要多点,否则没效果,烧开冒泡放入花生
  • 第六步:炸
  • 第九步:将花生表面的糖熬成白色干粒就可以了,如果能加上点芝麻就更好了,这道菜保证在每次的餐桌上都会被吃完!
  • 花生糖豆做法技巧/窍门/补充说明:

    油炸时火候把握好,熬糖时水不能多了。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生糖豆。

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