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我对荞麦的喜欢,有千层那么多!香香脆脆的荞麦肉馅千层饼

菜谱编号:423-213
我对荞麦的喜欢,有千层那么多!香香脆脆的荞麦肉馅千层饼是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我对荞麦的喜欢,有千层那么多!香香脆脆的荞麦肉馅千层饼”。
我对荞麦的喜欢,有千层那么多!香香脆脆的荞麦肉馅千层饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

雁门黑苦荞富含苦荞黄酮、膳食纤维、硒元素,能促进细胞的恢复,改善糖耐量,对抗肾上腺素,激活糖尿病患者体内胰岛功能,促使正常产生胰岛素,具有延缓衰老和调节血糖作用。雁门清高苦荞粉以雁门苦荞为原料,采用先进的制粉工艺,精取苦荞精华,轻研细磨精细加工,真正做到“细粮的营养,粗粮的口味”,合理保留了雁门黑苦荞原有的天然品质,先进的技术,现代化生产与管理,确保每个产品的优质安全,营养丰富。

我对荞麦的喜欢,有千层那么多!香香脆脆的荞麦肉馅千层饼主厨:雁门清高厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
雁门清高有机纯苦荞粉:适量小麦面粉:适量
辅助料用量
肉末:适量长茄子:适量

我对荞麦的喜欢,有千层那么多!香香脆脆的荞麦肉馅千层饼的做法步骤

  • 第六步:锅中放少许油,将千层饼放入,中火煎至两面金黄略焦,内陷熟了,即可出锅;
  • 第五步:面团一分为二,取一团擀成薄饼,抹上茄子肉馅,折叠起来,轻轻压扁成千层饼;
  • 第三步:长茄子切碎,锅中放少许油,将茄子加入适量盐翻炒一下;
  • 第一步:雁门清高有机纯苦荞粉和小麦面粉按照1:4的比例混合;
  • 第四步:肉末放姜、料酒、酱油、盐,拌匀,放入炒好的茄子丁中,搅匀备用;
  • 第七步:切块装盘,香香脆脆的荞麦肉馅千层饼就完成啦!
  • 第二步:加水,和成面团,醒面半小时;
  • 我对荞麦的喜欢,有千层那么多!香香脆脆的荞麦肉馅千层饼做法技巧/窍门/补充说明:

    雁门清高苦荞粉为真正的有机食品作物,是市面上少有的苦荞粉,而且属于纯苦荞粉,治病不如防病,药治不如食治,长期搭配苦荞粉制作食谱可达到降三高的作用,营养成分及药用价值远远高于其他谷物,被誉为“家庭膳食黄金搭档”,是我们日常生活中的主食之一。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:肉馅荞麦

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的我对荞麦的喜欢,有千层那么多!香香脆脆的荞麦肉馅千层饼。

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