当前位置：首页 > 菜谱大全 > 千层荞麦可丽饼

千层荞麦可丽饼

菜谱编号：179-930

千层荞麦可丽饼是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层荞麦可丽饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

可丽饼应该都非常熟悉，班戟的皮就是可丽饼；用荞麦粉做可丽饼，同样做成甜品，用柠檬酱代替奶油，没有油腻的感觉，带给你的却是酸酸甜甜的口感，还可以浇上巧克力酱或果酱，作为下午茶的甜点非常棒。

千层荞麦可丽饼主厨：悠哈厨房

第八步：逐步加入250ml的水，加一次水，用手抽搅拌均匀再加下一次；

第三步：倒入一个打散的鸡蛋；

第十七步：吃的时候，可浇上巧克力酱、果酱的汤汁，我用的果酱是整粒果酱，果肉和汤汁是分开的；配一杯咖啡，甜蜜的下午茶开始哦。

第六步：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚；

第一步：准备荞麦粉和面粉；

第七步：第二天早晨拿出面团；

第二步：荞麦粉的颜色比面粉深，2种面粉放入盆里，放入盐；

第十一步：放入一勺面糊，转动锅子让面糊流向四周，小火加热；勺子是电饭锅自带的；

第十三步：稍等片刻，即可取出；所有的皮依次全部做完；这些面糊共做出20张可丽饼；

第十步：平底锅抹少许的油；在配方之外的用量，非常少；

第四步：放入橄榄油，用手抽搅拌；

第九步：全部加完水后，面团变成稀稀的面糊；

第十四步：取一张可丽饼，抹上一层柠檬酱；

第十五步：再盖上一张可丽饼，再抹一层柠檬酱，依次做完，共用15张可丽饼；

第十六步：全部做好后，用利刀切成自己想要的大小，我切了二刀；

第五步：一点一点的加水250ml，将面粉搅拌成粘稠的面团；

第十二步：待其全部凝固后，可翻面；

千层荞麦可丽饼做法技巧/窍门/补充说明：

这些面糊用20cm的平底锅共烙出20张可丽饼，大小可根据锅子的大小定，务必用不粘锅。

相关食材：荞麦

相关菜谱：: 夏日面食首选——荞麦冷面的做法; 荞麦凉面的做法; 豆渣好去处-----【紫薯豆渣荞麦发糕】的做法; 黄芪荞麦小米粥的做法; 黄瓜丝拌荞麦面的做法; 金针菇海蜇拌荞麦面的做法; 松柳苗荞麦面的做法; 秀珍菇青菜荞麦面的做法; 荞麦面韭菜饺的做法; 荠菜鸡蛋荞麦面的做法; 烤荞麦馒头片的做法; 心形荞麦饼的做法; 荞麦面黑芝麻发糕的做法; 凉水荞麦面的做法; 荞麦面糖包的做法; 日式昆布高汤荞麦面的做法