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毛豆烧仔排

菜谱编号:423-409
毛豆烧仔排是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆烧仔排”。
毛豆烧仔排
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
仔排:500克--
辅助料用量
毛豆:500克--

毛豆烧仔排的做法步骤

  • 第五步:下入葱和仔排翻炒,多翻炒一会,去去腥,烹入黄酒
  • 第九步:起锅,装盘,成品!
  • 第六步:放生抽,老抽上色,冰糖,盐,加入清水炖煮
  • 第二步:仔排焯水,去除血水
  • 第三步:仔排焯水捞出沥干,葱姜八角备好
  • 第四步:炒锅倒油,下姜片,八角爆香
  • 第一步:食材,剥壳毛豆,新鲜仔排
  • 第八步:煮至仔排软烂,毛豆成熟,开大火手汁,再调调味,加点鸡精
  • 第七步:煮至仔排七分熟,下毛豆,再继续焖煮
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:毛豆

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