松蘑炖鸡
松蘑炖鸡是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松蘑炖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在所有的蘑菇品种里,我个人最爱吃的是松蘑。炒着吃,炖着吃,打卤子拌面,都好吃,松蘑炖鸡最经典。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
松蘑:适量 | 三黄鸡:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
料酒:适量 | 香叶:适量 |
盐:适量 | 白糖:适量 |
大料:适量 | 炖鸡的老汤:适量 |
松蘑炖鸡的做法步骤
松蘑炖鸡做法技巧/窍门/补充说明:
炖鸡时候,放水不要太多。如果喜欢,放一个大土豆一起炖的软软的。味道也不错。
相关食材:松蘑